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(河馬仔專欄)1月10日廣東酒樓晚飯評論+各場賽馬分析 |
河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 |  發表於: 2009-01-10 on 03:08
好多時食晚飯食中菜,而廣東菜真係在本地都好普遍,而以燒味,蒸海鮮之類都係最出名的,今次去左上環一間寶X海鮮酒家...........
上次上去有個晚餐,現在有冇就唔知啦,但都講下啦........
好,逐一講.........
1.金磚燒鵝皇---豆腐炸得好香脆,真的香口萬分,而且入面非常滑.燒鵝就普通啦,略為唔太脆但肉香算有......80分啦
2.紅燒花膠雞絲翅---翅都夠,本身翅好難去評論,此翅入口夠濃郁,有咬口,75分啦
3.清蒸游水海石斑---新鮮,肉嫩,火侯啱,唔係太細條---80分
4.珍珠帶子---豆同帶子OK,您話太特別又唔講得,味道中肯而且維持水準---78分
5.鮮雞燜墨西哥鮑角---呢個水準頗好,我地一定都好喜歡,鮑角好軟滑而且雞件大小適中,煲仔熱辣辣加上汁味濃郁,送飯恰好---85分
6.講到砵仔白飯,佢地用心架,D飯蒸到一粒粒,香噴噴,講起都餓---95分
7.加餸,西式牛柳,味道有點傾向家常,味道濃淡適中,略嫌牛肉彈牙同肉味稍稍配合得唔夠---70分
8.生果---唔評分啦............
9.甜品---呢碗西米露味道唔太甜已係好好,加上食得出火候夠,而且入面配料都多架,可以話係為呢餐寫個幾好的句號---90分
總括而言此酒家食物水準頗好,小弟有時過開上環都會去試試,期待未來再去試過唔同的餸菜...............
是日河馬仔十場心水選擇:
第一場:
5.大勝福星-雖然可能此程路短,不過此馬多課試閘後落腳只少力度有持久力加上走規算四正,同場馬多唔未熟或田草一般下不妨小試
是場心水:
5.大勝福星-1.勁有盈-6.六六精英-8.星火燎原
第二場:
1.京樂飛翔-始終回四班應有回旋力,同場對手一點都唔強,加上上場後上有點嫌遲,晨操落腳一定比上場輕爽下有機入圍
是場心水:
1.京樂飛翔-4.新薪-6.雄獅寶貝-9.龍武軍
第三場:
5.不言而喻-上場可惜係白生受傷患困擾,否則應有更好表現,今仗狀態更比上場上力,看來冇敵手
是場心水:
5.不言而喻-7.超勝-12.聚豪精英-13.雄心馬主
第四場:
4.太平洋-此馬泥地已有表現,老馬慢踱心火幾旺,可惜此馬不宜在後上時左穿右插,希望能居中走會有機會爆一席冷門
是場心水:
4.太平洋-3.野蠻-11.威力-13.奇泓小子
第五場:
10.凱旋駿驥-上戰可以講係放得較急,但都係最後一百零米潰敗,不過狀態真係跑起唔少,加上此馬係可以唔駛一定放頭下用紹仔減夠磅應相對有利
是場心水:
10.凱旋駿驥-1.驊中龍-2.御名燈-6.勇善勝
第六場:
3.確叻星-此晚上次有打疊好證明應該有成長,狀態肯定越來越好,跑法如冇太錯的話要贏唔難
是場心水:
3.確叻星-4.勁惑-6.心路-12.喜蓮精英
第七場(高班賽分析)
2.同一世界-連續兩場對抗紅衣司令都入位水準應有但自己本身班分頗盡,幸好對手極弱加上今場如快馬唔多下佢會相對易跑點點,晨操仲係生猛下勉強可行頭
5.搏得威-上場除左冇運之外仲可以講係冼生騎功真係一絕,老馬大告真係養得一流冇理由唔要
10.魄力寶-C+3直路會較好追,但本身狀態係有回落感只能作配而已
1.威利來-贏完兩場都係證明此馬唔高,今場快馬又係唔多下狀態尚可而已僅可作腳
是場心水:
2.同一世界-5.搏得威-10.魄力寶-1.威利來
第八場(高班賽分析)
10.友利多-前仗放得快過齊歌頒,上場留後到尾一尾,講真兩場都可以不理.同程可在差狀態下力迫極準之安畋,用回舊拍檔冷勿盡忘
6.黃鑽石-老馬上場爆唔到冷真係路長,此馬晨操狀態仍爽朗而且馬身少少圓,理應未出現中年危機下小心防冷
3.陽光-此程曾好,狀態比上仗國際賽推得更好,發揮穩定之馬冇唔要之理
1.創惑-上次贏在騎功出色加上後面幾隻馬要時間取位下才好彩險勝,此程應該唔差得過千二下可望繼續跑回水準
是場心水:
10.友利多-6.黃鑽石-3.陽光-1.創惑
第九場:
6.寶樹多盈-上場草地下居然走得迫近隻零距離,試閘力度原全唔似老馬,狀態真係極好,生猛過海鮮,泥地肯定啱下今場黃金機會
是場心水:
6.寶樹多盈-2.海中寶-8.尚兄-9.康威王
第十場:
6.愛拼者贏-上場直路受阻加上當日難追下可當熱身,今次狀態來得唔錯加上配備有變有爆冷之機會
是場心水:
6.愛拼者贏-3.中國陸家-10.連利精英-14.衝勁寶
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2009-01-11 on 17:48
是日河馬仔十場心水選擇及成績:
第一場:
5.大勝福星-雖然可能此程路短,不過此馬多課試閘後落腳只少力度有持久力加上走規算四正,同場馬多唔未熟或田草一般下不妨小試
是場心水:
5.大勝福星-1.勁有盈-6.六六精英-8.星火燎原 (中正Q派$468.5)
第二場:
1.京樂飛翔-始終回四班應有回旋力,同場對手一點都唔強,加上上場後上有點嫌遲,晨操落腳一定比上場輕爽下有機入圍
是場心水:
1.京樂飛翔-4.新薪-6.雄獅寶貝-9.龍武軍 (唔中)
第三場:
5.不言而喻-上場可惜係白生受傷患困擾,否則應有更好表現,今仗狀態更比上場上力,看來冇敵手
是場心水:
5.不言而喻-7.超勝-12.聚豪精英-13.雄心馬主 (唔中)
第四場:
4.太平洋-此馬泥地已有表現,老馬慢踱心火幾旺,可惜此馬不宜在後上時左穿右插,希望能居中走會有機會爆一席冷門
是場心水:
4.太平洋-3.野蠻-11.威力-13.奇泓小子 (唔中)
第五場:
10.凱旋駿驥-上戰可以講係放得較急,但都係最後一百零米潰敗,不過狀態真係跑起唔少,加上此馬係可以唔駛一定放頭下用紹仔減夠磅應相對有利
是場心水:
10.凱旋駿驥-1.驊中龍-2.御名燈-6.勇善勝 (唔中)
第六場:
3.確叻星-此晚上次有打疊好證明應該有成長,狀態肯定越來越好,跑法如冇太錯的話要贏唔難
是場心水:
3.確叻星-4.勁惑-6.心路-12.喜蓮精英 (唔中)
第七場(高班賽分析)
2.同一世界-連續兩場對抗紅衣司令都入位水準應有但自己本身班分頗盡,幸好對手極弱加上今場如快馬唔多下佢會相對易跑點點,晨操仲係生猛下勉強可行頭
5.搏得威-上場除左冇運之外仲可以講係冼生騎功真係一絕,老馬大告真係養得一流冇理由唔要
10.魄力寶-C+3直路會較好追,但本身狀態係有回落感只能作配而已
1.威利來-贏完兩場都係證明此馬唔高,今場快馬又係唔多下狀態尚可而已僅可作腳
是場心水:
2.同一世界-5.搏得威-10.魄力寶-1.威利來 (中正Q派$87.5)
第八場(高班賽分析)
10.友利多-前仗放得快過齊歌頒,上場留後到尾一尾,講真兩場都可以不理.同程可在差狀態下力迫極準之安畋,用回舊拍檔冷勿盡忘
6.黃鑽石-老馬上場爆唔到冷真係路長,此馬晨操狀態仍爽朗而且馬身少少圓,理應未出現中年危機下小心防冷
3.陽光-此程曾好,狀態比上仗國際賽推得更好,發揮穩定之馬冇唔要之理
1.創惑-上次贏在騎功出色加上後面幾隻馬要時間取位下才好彩險勝,此程應該唔差得過千二下可望繼續跑回水準
是場心水:
10.友利多-6.黃鑽石-3.陽光-1.創惑 (唔中)
第九場:
6.寶樹多盈-上場草地下居然走得迫近隻零距離,試閘力度原全唔似老馬,狀態真係極好,生猛過海鮮,泥地肯定啱下今場黃金機會
是場心水:
6.寶樹多盈-2.海中寶-8.尚兄-9.康威王 (唔中)
第十場:
6.愛拼者贏-上場直路受阻加上當日難追下可當熱身,今次狀態來得唔錯加上配備有變有爆冷之機會
是場心水:
6.愛拼者贏-3.中國陸家-10.連利精英-14.衝勁寶 (唔中)
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