河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 |  發表於: 2009-05-01 on 01:50
好多人講笑,話女人有兩個胃,一個食正餐一個食甜品,當然都有好多男人都喜歡食甜品,而芝士餅係近廿年香港興起的西式甜食,而有唔少人都學下製作芝士餅,當然唔識整香港好多地方都有得買..........
不過講起芝士餅,好唔好味就好取決於味道及質感之控制,兩者是但有一樣做得唔好都好可能會令到個餅完全唔好食.今次就評論一下將軍澳厚德商場一間賣芝士餅的店的出品啦.
為求儘量試多幾樣,今次買左三種唔同的芝士蛋榚,一於嘗試在幾呢兩方面評論一下.
1.紐約芝士蛋榚:
看似做法簡單但要做好得就唔太易,cream cheese同檸檬之調配要做得好才好味.此店之紐約芝士蛋榚算唔差,帶點酸不過幾重芝士味,質感較厚而有點黏口,算係實面不華,可以俾到70分.
2.芝麻芝士蛋糕:
這個芝麻香算夠,奈何餅底有點肥,味道偏甜,變了芝士的本色被掩蓋得唔少,再加上質感較"杰",入了口就容易膩,真的要有濃茶才合,有待改善.
3.蘋果芝士蛋糕:
這個食落清新,陣陣蘋果清香,配合芝士後味道相得益彰兼有層次,而甜酸味調得不錯,芝士味唔太rich而質人感唔太"杰",應該啱多數人食,值80分.
今次只屬短評,下次會再講下另一種類另一店舖的甜品評論.
今次河馬仔會每場短評一下四匹心水選擇,希望能兼顧各方啦...........
河馬仔是日十一場心水選擇:
第一場:
7.百利高-此馬天生前速不俗,而今場有千二之戰績馬唔太多.上仗之第二其實貫注力唔差,今次狀態在晨操拍標青力度明顯有增強,今仗膽材.
1.飲水思源-亦有千二米經驗,試課泥閘當中係好明顯較同場對手輕鬆得多,新馬跑經驗始終較有利,可作Q腳.
11.傳奇快車-晨操拍紅孖寶明顯爽神得多,而且出腳亦較整齊,今次有埋內檔應比上場更好發揮.
13.萬子千紅-雖然晨操仲係唔多規矩,個頭係咁左搖右擺,不過上場之衝勁確係非常悅目,就算今次排十四檔但對手大多BB仔要防
是場心水:
7.百利高-1.飲水思源-11.傳奇快車-13.萬子千紅
第二場:
10.新英-此老馬雖然見到退步,但上場其實被頂在外疊都只負個幾馬位,算係眼前一亮.晨操榮仔快跳已經爽身好多而且前後腳都有力,有一檔可作冷膽
5.鴻福星威-今年隻馬成日都冇來火氣,不過近兩場其實有追勢而走勢唔差,馬好像已習慣了跑千八今次有內檔會好跑得多,只要快馬一多佢便有望
1.飛魚大王-此馬點講其實突圍力唔多,只靠均速走甩,近期狀態仍然良佳,只要唔好好似上次沿途外疊走的說話,希望換人後會有突破
11.一代宗師-點講此馬變速力唔大,加上今次十二檔實在唔好跑,不過晨操仍然有好狀態而沒有疲勞,希望縮程能跑得較好
是場心水:
10.新英-5.鴻福星威-1.飛魚大王-11.一代宗師
第三場:
12.大情大勝-雖然CATBIRD子嗣表現有點反覆不過此馬外祖父一方都有泥地好手,而同母馬幹勁活力都係中短途快馬.跑左幾場後上場起步因外疊而用力較多下都近,今次隻馬晨操冇咁急下可望打開勝利之門
5.宇宙良駒-火氣雖然麻麻地,不過始終泥地表現穩陣得多,用埋韋達騎應位置穩陣
9.快都-上戰沿途外疊都唔斷得哂,就算追唔近都算叻,如今場太多馬快下確有兼顧必要
4.寰采商人-此馬雖然狀態低落,但幸好都叫做跑過一場,今場對手在兩隻馬退出後更加弱,希望能入三甲
是場心水:
12.大情大勝-5.宇宙良駒-9.快都-4.寰采商人
第四場:
4.魯班精神-今戰快馬唔太多,對此跟前馬應該有利冇害,晨操快跳力度增加而且頸唔再垂係好現象,加眼罩下有望一爭
5.開心媽媽-加左眼罩操晨操確係有明顯進步,肥態已經冇,就算韋達唔騎都不能忽視
1.赤膽雄威-上兩場只好講係不合谷草,今次田草對手實際都唔強,幸好狀態能KEEP得到應該唔怕
10.稻庭烏冬-上場係唯一佢一隻馬能捱到,個第四算係夠四班用,始終抽好檔就不能棄.
是場心水:
4.魯班精神-5.開心媽媽-1.赤膽雄威-10.稻庭烏冬
第五場:
5.威霸龍-上場唔放頭就真係唔明,今次用綸仔跑應該都係放頭多,狀態同上場一樣勇銳,唔係冇希望
11.贏得快-上場形勢較被動下都能追近跑千二應更好,狀態仍好加上有回內檔大好良機
7.實在好-雖然外檔難跑,不過晨操比上兩次賽前之狀態好像更壯身精神,希望有點進步啦
14.幸運吉祥-此馬今季跑長跑泥跑乜都唔得,今年唯獨呢程未跑過,就來出局之馬要救都可能只有一兩個餐士,希望用榮仔較好發揮
是場心水:
5.威霸龍-11.贏得快-7.實在好-14.幸運吉祥
第六場:
4.喜寶寶-三歲馬上場唔係冇位出下要好可能已經贏左,今場對手都係類似個堆馬,進步甚多之馬跑多二百阻力唔高,只要發揮得宜下又好難唔要
5.經典能量-上場一樣都係塞埋欄,走勢同樣唔差,狀態更收儉,長途應合
6.吉祥三寶-上場雖然話利後上但其實如早點發力好可能會有得贏,今次狀態有截然不同之進步,此馬班底極高,已克服水土下反彈良機
9.巴圖魯-鐵馬曾經雄仔都跑得過近,二千亦好加上又有內檔T腳都要諗
是場心水:
4.喜寶寶-5.經典能量-6.吉祥三寶-9.巴圖魯
第七場:
1.善戰-上場贏落似超班馬,急急再出勝機極濃,此馬咁忠心仲要多埋呢條出路上一班跑泥地都可能有得贏
9.聚有盈-雖然馬本身唔多叻,但係上場其實塞住左基本上及後都未能爭勝.仍有良好狀態而主動之馬點都要兼顧
12.領航之星-此馬要一領而返先得,今次內疊快馬實際少,其實都係立心放便可,只要簡簡單單地騎應可及早據好位,要防
2.聖河-雖然此馬泥地贏個場又唔係真係太叻,但只少泥地識跑,省完課泥地後來跑準備夠充足,不容忽視
是場心水:
1.善戰-9.聚有盈-12.領航之星-2.聖河
第八場:
4.利好-雖然次次都係近多過贏,但如計級數非爆炸之下,看出腳跑法可能跑二千四比平時之千八二千更好,今次磅位算有利而有二千四長力之馬又唔係太多,冷品
2.怡勝-時廐一對馬狀態皆好,今季進勇境幸好狀態仲在高峰,希望今次快放馬多有望再贏
1.爆炸-上場國際賽太強啦,當熱身啦,今場對手未必有咁好長力,頂磅都係作配較安全
7.旺國手-傑仔同此馬頗合拍,上兩場明顯路短但衝衝落又唔係太差,此程識跑都有兼顧必要
是場心水:
4.利好-2.怡勝-1.爆炸-7.旺國手
第九場:
8.帝聖龍駒-前一場比寶樹友盈狂燒到尾唔斷,上場千六跑FGRADE2可以當冇跑過,今仗快馬睇落得佢一隻,A+3跑道多利放,千二會較好,今場對手各有缺點希望紹仔能捧大盃為自己打打氣
2.點心-此忠心馬雖然毛色略淡,不過總算有氣有力,今次同廐出三隻,如三隻都要舷說話此馬應狀態較好
7.同一世界-上場能單打獨鬥一大條直路證明隻馬未盡,現時千二始終最好而且晨操狀態更上高峰,有望爆冷
1.創惑-上次贏完後馬身有瘦唔係好現象,不過要得同廐兩隻諗埋呢隻都有理由
是場心水:
8.帝聖龍駒-2.點心-7.同一世界-1.創惑
第十場:
8.鎗臣-上戰都係贏得輕鬆,晨操又冇問題,加上今場會主動搶前之對手唔多,贏面極高
4.千杯不醉-雖然暫時未能證明得太多,不過轉倉後係有點點進步,用到柏寶真係好希望能為此馬房增加頭馬
2.笑談中-此馬都係差唔多,不過上場都可在不利情況下追得近,加埋今次一檔而狀態算醒神,都要諗
1.驕陽飛駒-上場千二太短但寺落又唔係太差,今場對手又唔係強得太交關,好彩晨操眼見唔過肥,一大伏兵
是場心水:
8.鎗臣-4.千杯不醉-2.笑談中-1.驕陽飛駒
第十一場:
14.文武精英-上戰雖然對手弱但實際贏落兵不血刃,非常輕鬆,狀態在單跳中極度勇猛,非今場之對手可比,作膽
5.鷹闖-上場留到咁後真係唔知點解要咁後,狀態冇問題而千四應夠長力,加上有回內檔便有力一爭
7.國中之星-狀態仍有待改進,不過抽到一檔又確係好跑,望能縮程兼慳腳程下走近
1.永不回望-今場馬對手實際唔強,有些甚至可能三班都未必能贏.雖然此馬流過鼻血,但休後確夠體力,如臨場隻馬唔太急真係超級冷腳
是場心水:
14.文武精英-5.鷹闖-7.國中之星-1.永不回望
  ![]() 
|
登入
會員登記
幾時請我食旦榚~ 
