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(河馬仔專欄)5月9日跑馬地馬房彎露台燒烤自助懇𦾡�+各場賽馬心水 |
河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 |  發表於: 2009-05-09 on 00:38
其實每次入馬場,好多馬迷都覺得次次都係食快餐,都覺得冇乜變化,但馬迷其實係可以有好多唔同選擇,跑馬地馬場馬房彎露台就係其中之一,地點在跑馬地馬場快活看台3樓.
馬場景色美麗,吹下自然涼風,一路食野就會見到馬匹競跑或過終點之情形,有大量的馬蹄聲,同睇電視比較真係有好大壓迫感.
這個自助餐紅白酒,汽水,啤酒都可添加,而一路嘆紅白酒,一路食下BBQ燒烤,確係好享受.
當然自助餐一定有頭盤,正餐,甜品.頭盤少不了沙律及湯,先講沙律,頗多選擇.特別是蘋果沙律,三文魚及沙甸魚確又非常有特色.而當日的湯係法式洋蔥湯,加上一上麵包撈埋來吃,確係非常香濃而洋蔥味四溢,高級餐飲之水準的確唔錯
到了正餐食燒烤,小弟都急不及待要了一些紅酒準備食紅肉,原來係大廚一路燒,跟住就放係一些熱盤內源源不絕地供應.當然亦有一些非燒烤食品,當日主力為大燒豬脾,呢個真係值得大讚特讚,個皮唔似柴,多肉汁而皮脆帶點肥,配了紅酒簡直人生享受.
當日仲有個意式海鮮長通粉,都多海鮮配料,算係水準之作.......
仲有沙嗲海鮮申標,仲有個盤熱住一些唔同類型的汁料,頗有馬來風味,左為燒豬脾
亦有一些麵包及焗薯及南瓜........
當然亦有另一樣燒烤食物非常值得讚賞的,就是燒鵪鶉,這個燒鵪鶉配有烤過後的檸檬出來的汁,肉質維持嫩滑而烤肉味甚香,再加上皮滑唔肥,小弟都食左一隻半.而烤魚亦唔老,雖然味道較淡但內裡細緻.而黑椒烤蜜瓜小弟都係第一次見,可以講係有特色啦.
烤豬仔骨及燒蝦,前者唔硬,燒得有水準,但肯定燒豬脾好食好多,蝦算新鮮,這樣已經好足夠了.
當然最後講甜品一欄,先講一定會食少少生果refresh下自己先,第二會轉杯白酒飲下先
甜品主力以蛋糕為主,加上一些類似細細杯cocktail的甜品,確係各有春秋.小弟每樣試左少少,總覺得朱古力為主的甜品味道最佳,因為濃度十足,而且質感頗滑.當然蘋果批亦相當唔差,相信女士亦會喜歡.
當晚小弟觀察所見,洋人確係比華人多,而且大多數食客都係以娛樂居多,真正賭馬之人其實好少.而小弟亦覺得該餐廳的服務都頗有禮貌及週到,亦見到一些外藉高級職員會不時check下食物,頗為嚴謹.因為該場所係露天地方,故此係有人食煙的,但我發現食雪茄的食客為主,見到佢地都非常享受.
當然要有如此食物質素及環境,收費唔荒會平.要事前訂座,每人收費要$430.其實小弟都覺得物有所值,只係有一樣野就係當日冇燒牛肉牛柳.確係有所失望.不過,呢個場所確係拍拖或老友歡聚之好地方,環境秀麗又熱鬧,食物質素亦好,確係值得一試.
是日河馬仔十場心水選擇:
第一場:
6.好心情-上仗一開閘都撞到閘頂再加上該場大利快放,基本上衝回來之第七已經相當不俗.今戰快跳眼見隻馬神閒氣定而力度有增無減,同場充斥住太多狀態欠佳甚至在五班近的能力都成疑之對手,此馬始終勝望最高
是場心水:
6.好心情-3.皇仁俊駒-7.馬霸龍-12.活威小子
第二場:
3.太平洋-雖然老馬今年交代有餘,不過上場其實衝衝下受困,加上跑田草可能較好衝,再加埋今次晨操狀態毫無低落,同場對手頗水之下四捷良機
是場心水:
3.太平洋-2.寶天利-5.龍馬精神-9.愛睦善
第三場:
4.心路-上場如狀態好番點點好可能贏左.今次強配柏寶再遇一堆未及水準之對手.今次晨操力度係比上仗進步,不過火氣仍然一般,應該係Q膽材
是場心水:
4.心路-2.同歡笑-3.較量-7.創新高
第四場:
8.贏得快-上場一領而返其實難度唔低,該場跟邊隻冇邊隻.今次再有一檔而且照計應合泥地.同場連運動健將都抽外檔可望再勝
是場心水:
8.贏得快-5.快上快-6.皇龍飛駒-12.紅噹噹
第五場:
3.好辣椒-上戰話就造賺形勢,但追上來個第二其實比預期中進步,晨操狀態之中以佢之進幅為最大.同場對手睇得上眼真係少之又少,加埋抽得好檔而今場應該有快放馬帶頭,相信好跑
是場心水:
3.好辣椒-2.特好-4.高手-12.歡樂精英
第六場:
2.駿馬繽紛-雖然老馬確有退步感,但晨操狀態看似有回勇感,加上今戰繼更奇妙退出後更冇前領馬,今戰大好良機
是場心水:
2.駿馬繽紛-5.齊齊威-8.幸運小寶-6.武士神駒
第七場:
1.競駿精英-始終上次贏家家寶及家家興旺,原來水準係咁勁.今場除左二號都冇乜馬夠佢跑,看來大熱勝出機會大
是場心水:
1.競駿精英-2.駿馬精英-5.中國陸家-7.賞惑
第八場:
4.友利多-雖然話點跑都好似冇哂火,但講真此馬可以迫到安畋,多跑後去到季尾又見一堆弱組賽事,而今場一至三號各有缺點.今戰確係毫無重心此馬確有冷機
是場心水:
4.友利多-1.寶樹友盈-3.正本仁心-6.永寶駒
第九場:
2.嘉飛-此馬外地曾有泥地好表現,而晨操狀態甚好,馬身仍壯,再加上今次勝後磅位冇乜大上落,泥地唔係冇機會
是場心水:
2.嘉飛-1.聖河-5.領航動力-11.大智慧
第十場:
5.超力駒-上戰水準其實一點都唔低,而佢上場取位時不幸地在最後撞牆難以推進而已.今次晨操好好地見到神情定哂但係冇回落,看來今次如無意外有望啦
是場心水:
5.超力駒-8.貝利高-7.一口田-9.文武精英
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魔術師hkhorsetrack
註冊於: 21/09/2003
發帖數目: 3067
|  發表於: 2009-05-09 on 11:08
 又勾起我的美妙回憶........
當中最吸引的是 露台上的楊柳與日本菜~
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楊駿andrew410
註冊於: 09/09/2004
發帖數目: 7157 | 發表於: 2009-05-09 on 16:13
Quote:
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On 2009-05-09 11:08, hkhorsetrack wrote:
又勾起我的美妙回憶........
當中最吸引的是 露台上的楊柳與日本菜~
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河馬仔，去馬場你又唔搵我，獨食難肥呀，哼^^
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2009-05-10 on 23:17
TO魔術師,楊駿:不如下次我地一齊入去食吖,我地一齊聚下舊嘛
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2009-05-10 on 23:17
是日河馬仔十場心水選擇及賽果:
(中兩T七Q)
第一場:
6.好心情-上仗一開閘都撞到閘頂再加上該場大利快放,基本上衝回來之第七已經相當不俗.今戰快跳眼見隻馬神閒氣定而力度有增無減,同場充斥住太多狀態欠佳甚至在五班近的能力都成疑之對手,此馬始終勝望最高
是場心水:
6.好心情-3.皇仁俊駒-7.馬霸龍-12.活威小子
(中三重彩派$646.0,單T派$87.0,連贏派$125.0)
第二場:
3.太平洋-雖然老馬今年交代有餘,不過上場其實衝衝下受困,加上跑田草可能較好衝,再加埋今次晨操狀態毫無低落,同場對手頗水之下四捷良機
是場心水:
3.太平洋-2.寶天利-5.龍馬精神-9.愛睦善
(唔中)
第三場:
4.心路-上場如狀態好番點點好可能贏左.今次強配柏寶再遇一堆未及水準之對手.今次晨操力度係比上仗進步,不過火氣仍然一般,應該係Q膽材
是場心水:
4.心路-2.同歡笑-3.較量-7.創新高
(中連贏派$176.5)
第四場:
8.贏得快-上場一領而返其實難度唔低,該場跟邊隻冇邊隻.今次再有一檔而且照計應合泥地.同場連運動健將都抽外檔可望再勝
是場心水:
8.贏得快-5.快上快-6.皇龍飛駒-12.紅噹噹
(唔中)
第五場:
3.好辣椒-上戰話就造賺形勢,但追上來個第二其實比預期中進步,晨操狀態之中以佢之進幅為最大.同場對手睇得上眼真係少之又少,加埋抽得好檔而今場應該有快放馬帶頭,相信好跑
是場心水:
3.好辣椒-2.特好-4.高手-12.歡樂精英
(中三重彩派$712.0,單T派$70.0,連贏派$71.0)
第六場:
2.駿馬繽紛-雖然老馬確有退步感,但晨操狀態看似有回勇感,加上今戰繼更奇妙退出後更冇前領馬,今戰大好良機
是場心水:
2.駿馬繽紛-5.齊齊威-8.幸運小寶-6.武士神駒
(中連贏派$63.0)
第七場:
1.競駿精英-始終上次贏家家寶及家家興旺,原來水準係咁勁.今場除左二號都冇乜馬夠佢跑,看來大熱勝出機會大
是場心水:
1.競駿精英-2.駿馬精英-5.中國陸家-7.賞惑
(中連贏派$62.0)
第八場:
4.友利多-雖然話點跑都好似冇哂火,但講真此馬可以迫到安畋,多跑後去到季尾又見一堆弱組賽事,而今場一至三號各有缺點.今戰確係毫無重心此馬確有冷機
是場心水:
4.友利多-1.寶樹友盈-3.正本仁心-6.永寶駒
(中連贏派$273.0)
第九場:
2.嘉飛-此馬外地曾有泥地好表現,而晨操狀態甚好,馬身仍壯,再加上今次勝後磅位冇乜大上落,泥地唔係冇機會
是場心水:
2.嘉飛-1.聖河-5.領航動力-11.大智慧
(唔中)
第十場:
5.超力駒-上戰水準其實一點都唔低,而佢上場取位時不幸地在最後撞牆難以推進而已.今次晨操好好地見到神情定哂但係冇回落,看來今次如無意外有望啦
是場心水:
5.超力駒-8.貝利高-7.一口田-9.文武精英
(中連贏派$142.5)
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hkhorsedbcn
註冊於: 07/05/2009
發帖數目: 14 | 發表於: 2009-05-11 on 11:58
Quote:
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On 2009-05-03 17:20, hinchung wrote:
咁黑仔呀:(
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