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(河馬仔專欄)佐敦渡船角越南菜評論 |
河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 |  發表於: 2009-09-06 on 19:17
小弟趁馬季未開鑼之前都想儘量到處走,希望能找到不同類型的食物來寫寫.恰好近期有不少網友講開食東南亞菜,一諗便諗起越南菜,便在網上找找,結果便和爸爸走到佐敦渡船角文苑街的老趙越南餐廳,試試這店的越南食品.
地點都唔係咁方便,只好在九龍站轉綠色小巴去到,唔太想在佐敦站行過去.
渡船街一帶算係舊區,頗有九龍城之味道,不過區內有名的餐館算唔少.
入到店內地方唔大,坐得迫一點,冇法子.看看餐牌散叫吧.
這是小弟好耐好耐都想飲的越南啤,皆因以前飲過一兩次三十三之後便搵唔番,今次見到餐牌有,可惜.................當日冇貨,還是要飲的.
(如大家知道哪兒有33啤酒賣請短訊給我啦,皆因我真的好想飲啦)
冇的話都要支西貢啤飲飲,一支兩杯,出奇地有一陣久違了之啤酒麥味,只可以怨的係唔夠大支啦.
講番食物,先來碗生牛河,湯底好濃,略甜但牛味重.牛肉幾嫩,河粉夠滑,加上青檸等等配料,真係食得過的.85分.
咖哩鴨煲,呢個配搭算係少見,自己都係第一次食.煲內鴨肉頗多,只係欠了少少肉味.咖哩調配得好,唔甜但帶少少辣,應該大家都食得到,打包回帶送白飯一流.80分.
牛柳粒紅飯,典型越南菜,紅飯用茄膏及類似牛油之類少香製作,極重蕃茄口味.而且牛柳粒唔硬夠香口,夠兩個人share食.80分.
見到九層塔(即羅勒)大家應該唔陌生,一見就會見到一些越南春卷,包埋生菜一齊食.春卷入面好多菜絲,落料算足,點少少酸汁佐食,送啤酒小食一良品.82分.
講埋蔗蝦,出面好多時食此品時,發現一咬成舊蝦膠飛出來,而且味道係分開的.老趙的蔗蝦就唔同啦,食到蝦膠有蔗香,而且蝦膠係壓得實的,而且蝦肉頗多,雖然一隻都唔平,不過都算係交得出水準.85分.
最後來了碟蟹肉焗蛋金磚,外面煎蛋內有蟹肉,煎得幾香加上了蔥蒜,頗為特別,80分.
最後還是來了一支Porter39.Porter啤酒係一種較黑較苦的黑啤,由黑麥所釀造.不過佢又未去到Stout咁高酒精,有傳此字來自18世紀的倫敦之River Porter,當時Porter在此大行其道而以此命名.味道濃郁但算係唔苦,都適合一些想轉一轉啤酒口味的人飲.
此店算係歷史悠久,能在香港如此有名一定有其理由,當然如果店內的坐位較好坐的話會更加好.
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亂買sir (hinchung)hinchung
註冊於: 26/10/2005
發帖數目: 4079 | 發表於: 2009-09-08 on 01:28
呢間野真係正架！
我成日食都見到明星！
上個月去，見到靚靚及chi lam....
再之前見到方仔...方力申呀....hahaha
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晒馬samana
註冊於: 08/03/2006
發帖數目: 3635 | 發表於: 2009-09-08 on 12:18
Quote:
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On 2009-09-08 01:28, hinchung wrote:
呢間野真係正架！
我成日食都見到明星！
上個月去，見到靚靚及chi lam....
再之前見到方仔...方力申呀....hahaha
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果個位成日拍戲架，特別是半夜時分，如果運氣好，可能會見到黃夏蕙或者馬蹄露添！ 
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晒馬samana
註冊於: 08/03/2006
發帖數目: 3635 | 發表於: 2009-09-08 on 14:20
【明報專訊】不少外國遊客愛收藏中國工藝品，但西班牙 人胡安卻鬧出了笑話，他3年前到桂林後，帶回一個傳統痰盂，但他並不知道這個印著紅花綠葉和「紅雙喜」字樣的東西有何用途，竟將它用作果盤。
《環球時報》報道，胡安的父母最初猜來猜去，均認為那個痰盂是裝米飯或湯等食物的器皿，他請教了中國餐館的服務員，對方告訴他痰盂上「雙喜」的意思是許多好事一起來，既幸福又快樂，但中國人卻用它來便溺。
胡安聽後加倍不解，為什麼痰盂上要印上紅花綠葉，還要寫「雙喜」？難道中國人便溺時也要感受「雙倍」快樂？胡安認定那個中國餐館服務員欺騙他。
他又找來鄰居討論器皿的用途，7個人中有5個說應該是中國人用來放水果的，胡安也深表認同，因為吃是人間最快樂、最高興的事情，只有放食品的器具印上「雙喜」字才合情合理，於是他決定用來做果盤。
痰盂喝啤酒最經典
報道出街後內地網友紛紛拿來當成笑話轉載，有網友說，外國人不認識中國痰盂的笑話多得很，他曾在荷蘭 見過有人將其當作花盆。不過，要數最經典的，莫過於早年流傳的一輯《外國人用痰盂喝啤酒》圖片，據說事發於某旅遊區，數名外國人想喝啤酒，向附近一名鐵匠借器具，鐵匠沒有多餘的餐具，店中卻剛好有幾個新的痰盂，外國遊客便用來裝酒喝，看得一眾中國網友目瞪口呆。
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河馬仔，你中意的33啤同69啤，如用「雙喜」盎黎飲，可能更正呀！
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河馬仔hiphip3678
註冊於: 30/08/2004
發帖數目: 6147 | 發表於: 2009-09-08 on 23:29
Quote:
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On 2009-09-08 14:20, samana wrote:
【明報專訊】不少外國遊客愛收藏中國工藝品，但西班牙 人胡安卻鬧出了笑話，他3年前到桂林後，帶回一個傳統痰盂，但他並不知道這個印著紅花綠葉和「紅雙喜」字樣的東西有何用途，竟將它用作果盤。
《環球時報》報道，胡安的父母最初猜來猜去，均認為那個痰盂是裝米飯或湯等食物的器皿，他請教了中國餐館的服務員，對方告訴他痰盂上「雙喜」的意思是許多好事一起來，既幸福又快樂，但中國人卻用它來便溺。
胡安聽後加倍不解，為什麼痰盂上要印上紅花綠葉，還要寫「雙喜」？難道中國人便溺時也要感受「雙倍」快樂？胡安認定那個中國餐館服務員欺騙他。
他又找來鄰居討論器皿的用途，7個人中有5個說應該是中國人用來放水果的，胡安也深表認同，因為吃是人間最快樂、最高興的事情，只有放食品的器具印上「雙喜」字才合情合理，於是他決定用來做果盤。
痰盂喝啤酒最經典
報道出街後內地網友紛紛拿來當成笑話轉載，有網友說，外國人不認識中國痰盂的笑話多得很，他曾在荷蘭 見過有人將其當作花盆。不過，要數最經典的，莫過於早年流傳的一輯《外國人用痰盂喝啤酒》圖片，據說事發於某旅遊區，數名外國人想喝啤酒，向附近一名鐵匠借器具，鐵匠沒有多餘的餐具，店中卻剛好有幾個新的痰盂，外國遊客便用來裝酒喝，看得一眾中國網友目瞪口呆。
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河馬仔，你中意的33啤同69啤，如用「雙喜」盎黎飲，可能更正呀！
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咁就好大煲啦 
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